Vinařství Four Friends má více než 40 hektarů vinic v nejvhodnější oblasti pro pěstování vinné révy v Bulharsku - v Trácké nížině.Usedlost se nachází v katastru obce Gorno Botevo, východně od města Stara Zagora. Výběr není náhodný - region je proslulý svou tisíciletou vinařskoutradicí, která sahá až 4000 let zpátky! Právě tyto tradice chtějí čtyři nadšení přátelé, znalci dobrého bulharského vína, obnovit.První vinice Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Petit Verdot byly vysazeny v roce 2006 po pečlivém prozkoumání terénu,klimatu a půdních podmínek v regionu. Od roku 2010 jsou všechny vinice vinařství v plném proudu a hrozny se sklízejí ručně se zvláštní péčí o hrozny.Hrozny se třídí ručně a do vinařství putují pouze zdravé a čisté hrozny.Vína ve vinařství "Čtyři přátelé" se vyrábějí klasickými technologiemi s velkým podílem ruční práce - to do značné míry určujekvalitu vína. Celková kapacita vinařství je 400 000 litrů vína s možností výroby 300 000 lahví ročně. Kvasné nádoby,které používáme, jsou kádě, které se používají ve všech butikových vinařstvích k výrobě vysoce kvalitních vín.Používáme je také proto, že nám umožňují kompletní ruční kontrolu procesu kvašení, což je velmi důležité pro dosažení jemné chutia vůně našeho vína. Víno zraje v dubových sudech. Pravidelně se doplňují a sledují se kvalitativní změny, ke kterým dochází díky kontaktu vína s dubem.Vinařství má moderní, špičkově vybavenou laboratoř. Vývoj hroznů se denně sleduje pomocí laboratorních analýz obsahu cukru, titrovatelných kyselin a pH.