Minkov Brothers

Bílé suché víno.
Odrůda: Ryzlink rýnský
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 12%
Obsah: 0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Minkov Broders

Krásná, nasycená a lesklá barva s intenzivním nazelenalým zvýrazněním. Bohaté aroma s bylinnými akcenty, jemnými jablky, kdoulovými minerály; chuť je doplněna lehkými olejovými nuancemi a medem. Bohatá a svěží chuť s velmi dobrou strukturou a dlouhou aromatickou dochutí.
Podávat chlazené na 8-10°C.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Bílé suché víno.
Odrůda: Chardonnay & Viognier
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 13%
Obsah: 0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Minkov Brothers
Nasycená, světle žlutá barva s jemnými nazelenalými odlesky. Ve vůni je komplexní a intenzivní, dominují ovocné nuance broskve a nektarinky, příjemně kombinované s dubovými akcenty, většinou kouřové a pikantní koření, které jsou v chuti doplněny vanilkovou, smetanovou a chlebovou krustou. Svěží chuť s dlouhé aromatické finále.
Podávat chlazené na 8-10°C.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: CabernetSauvignon & Merlot & Syrah
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 13%
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Minkov Brothers
Víno zralo 9-12 měsíců ve starých dubových sudech.

Nasicená jiskřivá fialová barva. Intenzivní a bohatá vůně, kde dominují zralé černé plody a šťavnaté třešně, svěží příchuťí máty, karamelu, smetany a čokolády. Vyvážená a šťavnatá chuť, s dobrou strukturou, s velmi dlouhým závěrem. Dominuje zralé ovoce, příjemně kombinované s nuance kouře a karamelu.
Masa středně tepelně zpracovaná - grilovaná, pečená, restovaná, pečená kachna, pečená slanina, pomalu dušené maso, pernatá zvěřina. a zralých sýrů. Podávat při teplotě 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Zbytkový cukr do 4g/l.