Syrah

Červené suché víno.
Odrůda: 100% Syrah
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14,5%
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Starosel
Naprosto jasné Víno s hlubokou, sytou rubínovou barvou s fialovým odstínem. Vůně je silná a výrazná s ovocným charakterem (třešně a jahody) s jemnými květinovými odstíny fialek. Chuť je dlouhá a harmonicky jemná s velkým objemem ovocné struktury.
Víno vynikne k pokrmům z těstovin, restovanou zeleninou, grilovaných a pečených mas, zvěřině a různým uzeninám.
Podávat při teplotě 18-20°C. Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Syrah 100%
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14%
Obsah:0,75l
Archivace: až 5 let
Region: Thrácká nížina - údolí řeky Struma jihozápadní části Bulharska.
Vinařství: Medi Valley
Víno zrálo 12 měsíců v 225l dubových sudech.

Barva je krásná, tmavě červená. Vůni dominují černé bobule, ostružiny a fialky, doplněné tóny čokolády, vanilky a ořechů. Chuť je jemná, ovocná a hustá. Víno má bohatost, složitost a styl.

Podávat při teplotě 15-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Syrah 100%
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 13,5%
Obsah:0,75l
Archivace: až 10 let
Region: Thrácká nížina - údolí řeky Struma jihozápadní části Bulharska.
Vinařství: Medi Valley
Víno zrálo 12 měsíců v nových francouzských 225l dubových sudech. Pro zachování přirozené textury nebylo víno filtrované.

Podávat při teplotě 15-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Syrah
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bessa Valley
Zrálo 12 měsíců v sudech z francouského dubu.

Hluboké, plné, nasycené víno tmavé malinové barvy. Silné odrůdové aroma stejně jako opečený chléb, kůže a dub. Unikátní chuť vyzrálých tříslovin s vynikajícím objemem a měkkostí. Dlouhý a fascinující final.

Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Podávat při teplotě 17-18°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Syrah
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Archivace: až 10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bratanov
Limitovaná edice 285 lahví
Víno zrálo 28 měsíců v použitém sudu z bulharského dubu.
Při výrobě bylo použito mimořádně jemného způsobu zpracování a filtrace pro zachování přirozené struktury vína.
Sytá rubinová barva, přimné intenzivní aroma se znamkami zralého červeného ovoce, masla a kakaa. Přijemné zakulacené taniny, dlouhé tělo a krásné finále.
Víno je vhodné k pokrmům z grilovaných a pečených mas, kořeněných masových jídel, hovězí carpaccio a zralých sýrů.
Podávat při teplotě 18°C.
Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Syrah
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Archivace: až 10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bratanov
Limitovaná edice 3395 lahví

Víno bylo po době 24 měsíců uložené v dubových sudech různého rozměru a původu a min. 18 měsíců v lahví.
Při výrobě bylo použito mimořádně jemného způsobu zpracování a filtrace pro zachování přirozené struktury vína.
Sytá rubinová barva, přimné intenzivní aroma se znamkami zralého červeného ovoce, masla a kakaa. Přijemné zakulacené taniny, dlouhé tělo a krásné finále.
Víno je vhodné k pokrmům z grilovaných a pečených mas, kořeněných masových jídel, hovězí carpaccio a zralých sýrů.
Podávat při teplotě 18°C.
Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Syrah
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 14,5%
Zbytkový cukr: 2,85 g/l
ph: 3,52
Archivace: až 15 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Katarzyna
U 30% objemu se alkoholové kvašení provádí v sudech z francouzského dubu o objemu 400 l.
Zraje 10 měsíců ve 225l francouzských dubových sudech.

Pozoruhodná, jasně červená barva s fialovými odstíny. Intenzivní vůně zralých bobulí a tabákových tónů lemovaná elegantním francouzským dubem. Chuť je bohatá, jemná, s bohatou chutí, dlouhou dochutí a sametovou dochutí. Víno se velmi dobře hodí k krůtím pokrmům, lososům, kořeněným pochoutkám nebo k pečenému červenému masu.
Víno se podává chlazené 18°-20°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace. Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno
Odrůda: Syrah
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14,8%
Obsah: 0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Zelanos
Doba zrání: až 4 roky

Macerace a fermentace za studena v nádobách z nerezové oceli. Po dostatečném pobytu u tvrdých částí (hroznové slupky), ze kterých se extrahují taniny důležité pro strukturu vína, jedna třetina vína zraje po dobu 12 měsíců ve francouzských dubových sudech, aby se zvýšila hloubka a složitost.
Živá jemná ovocná svěžest, téměř neuvěřitelná pro Syrah. Krásně vyvážené, plné vůní zralých švestek, koření a lehce zbarvené vanilky. Ovocné aroma jsou vyváženy mimořádně jemnými taniny. Poznámky o mineralitě a ozvěně země v dlouhém šťavnatém závěru.

Podávat při teplotě 17-19°C. Celkový projev velmi umocní dekantaci.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Syrah
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 13,5%
Obsah:0,75l
Archivace: 5 až 7 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko - South Sakar Hills
Vinařství: Bratanov

Při výrobě bylo použito mimořádně jemného způsobu zpracování a filtrace pro zachování přirozené struktury vína.
Sytá rubinová barva, přimné intenzivní aroma se znamkami zralého červeného ovoce. Přijemné zakulacené taniny, dlouhé tělo a krásné finále.
Víno je vhodné k pokrmům z grilovaných a pečených mas, kořeněných masových jídel, hovězí carpaccio a zralých sýrů. Podávat při teplotě 16-18°C.
Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Syrah
Ročník: 2014
Obsah alkoholu: 13,5%
Obsah:0,75l
Archivace: až 10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství:Rumelia
Zrálo 24 měsíců v sudech z francouzkého a amerického dubu.
Limitovaná edice 3300 lahví.

Při výrobě bylo použito mimořádně jemného způsobu zpracování a filtrace pro zachování přirozené struktury vína.
Sytá rubinová barva, přimné intenzivní aroma se znamkami zralého červeného ovoce. Přijemné zakulacené taniny, dlouhé tělo a krásné finále.
Víno je vhodné k pokrmům z grilovaných a pečených mas, kořeněných masových jídel, hovězí carpaccio a zralých sýrů. Podávat při teplotě 18°C.
Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Syrah
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14%
Obsah:0,75l
Archivace: až 15 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bessa Valley
Zrálo 18 měsíců v sudech z francouzkého dubu.

Při výrobě bylo použito mimořádně jemného způsobu zpracování a filtrace pro zachování přirozené struktury vína.
Sytá rubinová barva, přimné intenzivní aroma se znamkami zralého červeného ovoce, masla a kakaa. Přijemné zakulacené taniny, dlouhé tělo a krásné finále.
Víno je vhodné k pokrmům z grilovaných a pečených mas, kořeněných masových jídel, hovězí carpaccio a zralých sýrů.
Podávat při teplotě 18°C.
Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Syrah
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 13%
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Ross-idi
Víno zrálo v sudech z froncozského dubu.
Živá, tmavě rubínová barva. Svěží, kořeněný nos s nádechem červeného ovoce, pepře, pepře a uzeného masa. Tělo je střední, elegantní, šťavnaté a velmi dlouhé.
Zdrženlivý, jemný a odrůdový Syrah s dobrým potenciálem zrání.
Víno má potenciál zrát nejméně 5 let
Podávat při teplotě 17-18°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína.

Červené suché víno.
Odrůda: 100% Syrah
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Region: Údolí řeky Strumy
Vinařství: Villa Melnik
Víno zrálo 18 měsíců v sudech z bulharského dubu.
Limitovaná edice 5700 lahví.

Naprosto jasné Víno s hlubokou, sytou rubínovou barvou s fialovým odstínem. Vůně je silná a výrazná s ovocným charakterem (třešně a jahody) s jemnými květinovými odstíny fialek. Chuť je dlouhá a harmonicky jemná s velkým objemem ovocné struktury.
Víno vynikne k pokrmům z těstovin, restovanou zeleninou, grilovaných a pečených mas, zvěřině a různým uzeninám.
Podávat při teplotě 15-18°C. Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Syrah
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Archivace: až 10 let
Region: údolí řeky Struma jihozápadní části Bulharska.
Vinařství: Orbelia
Víno zrálo v nových francouzských 225l dubových sudech. Pro zachování přirozené textury nebylo víno filtrované.
Velmi pěkná, zářivá barva s fialovým odstínem. Vůni dominuje vůně zralých černých plodů - borůvek, černých třešní a rybízu v kombinaci s éterickou vyzrálostí bobule. Chuť je síta, s dobrou strukturou, jemnými taniny a dlouhým aromatickým povrchem. Víno má velmi dobrý potenciál pro stárnutí.

Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Vhodná jídla: Pizza, těstoviny, vepřové, jehněčí, hovězí, grilovací, uzeniny a tvrdé sýry.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: 100% Syrah
Ročník: 2014
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Archivace: až 5 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Rumelia

Sytá až fialová barva. Nos může detekovat třešeň, švestka a sladké koření. Sílné, dobře strukturované tělo s jemnými taniny a ovocnou dochutí.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.
Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Cabernet Sauvignon 50% / Syrah 50%
Ročník: 2012
Obsah alkoholu: 14,9%
Zbytkový cukr:3,5 g/l
ph:3,63
Archivace: 3-10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko.
Vinařství: Castra Rubra
Obsah:0,75l
Cabernet Sauvignon je šlechtěné 8 měsíců v nových francouzských sudech.
Víno má sytou rubínovou barvu a dokonalou jiskru. V intenzivní vůni převládají tóny zralých ostružin, černého rybízu a třešní. Chuť je tělnatá s atraktivními tóny zralých černých bobulí, sladkého koření, kakaa a karamelu, čemuž dopomáhá osmiměsíční barikování Cabernet Sauvignonu v nových francouzských dubových sudech. Dochuť je velmi dlouhá, sametová s elegantní svěžestí.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z vybraných druhů mas, zralých sýrů a bohatých čokoládových dezertů.
Podávat při teplotě 18-20°C. Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína.

Červené suché víno.
Odrůda:Merlot 82% & Syrah 18%
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bessa Valley
Zrálo 12 měsíců v sudech z francouského dubu(20% dvouletých a 80% třiletých)
Limitovaná edice 29750 lahví.
Víno má vynikající potenciál pro vývoj v nejbližších 2-3 letech, ale již vykazuje dokončenost a harmonii.

Toto víno představuje perfektní rovnováhu obou odrůd. Neprůhledná rubinová barva. Aroma je ovocné ochucené dřevem. Chuť je elegantní s příjemnými tříslovinami. Dlouhý komplexní final.

Víno se dobře snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.

Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Podávat při teplotě 17-18°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot&Syrah
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Archivace: až 10 let
Region: Thrácká nížina - údolí řeky Struma jihozápadní části Bulharska.
Vinařství: Bratanov
Víno zrálo 21 měsíců v novém 400l sudu z bulharského dubu M+TH a 18 měsíců v lahví.
Fermentace obou odrůd proběhla společně (sepaž), jako jejich následné společné zrání v sudu.
Při výrobě bylo použito mimořádně jemného způsobu zpracování a filtrace pro zachování přirozené struktury vína.
Krásná středně granátová barva; elegantní komplexní nos s tóny kůry dřeva, exotického koření а sušené švestky. Tělo s hedvábnými taniny, jemnou slaností .
Podávat při teplotě 15-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot&Syrah
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14,5%
Archivace: až 7 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko - South Sakar Hills.
Vinařství: Bratanov
Syrah zrál ve maďarských 500l nových dubových sudech.
Při výrobě bylo použito mimořádně jemného způsobu zpracování a filtrace pro zachování přirozené struktury vína.
Sytá granatová barva, přimné intenzivní aroma se znamkami sušených švestek, kůže a kořeněnými tóny. Dobře struktorované tělo se sametovými taniny. Lahodné v ústech s chtí zralých červených plodů, hřebíček, muškátový oříšek s nádechem fialek. Dlouhé a krásné finále.
Víno je vhodné k pokrmům z grilovaných a pečených mas, kořeněných masových jídel, hovězí carpaccio a zralých sýrů. Podávat při teplotě 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Melnik 55& Mavrud&CS&Syrah
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14,5%
Zbytkový cukr: 3 g/l
ph: 3,47
Archivace: až 10 let
Region: údolí řeky Strumy
Vinařství: Villa Melnik
Zrálo 12 měsíců v sudech z bulharského dubu.
Vznešené víno s dlouhým zrajícím potenciálem.
Limitovaná edice 6800 lahví
V roce 2016 prvního července udeřilo krupobití, které zničilo 75% úrody. To co přežilo, pohltilo celou sílu vinné révy. Výsledkem je víno mimořádné koncentrace a síly!
Tmavě rubínová barva. Neuvěřitelně intenzivní vůně třešní, borůvek, země a kůže. Složitá chuť ovoce, eukalyptu a kůry. Silné tělo s pevnými tříslovinami. Zdá se, že dochuť nemá konec. Provokativní a nezapomenutelné víno pro znalce a sběratele.
Jídlo: zvěřina, telecí maso, červené maso.
Podávat při teplotě 15-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda:Merlot 60%, Syrah 33%, Petit Verdot 5%, CS 2%
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bessa Valley
Zrálo 18 měsíců v sudech z francouského dubu (50% nové, 50% jednou použité).
nové
Limitovaná edice 53600 lahví.


Silné a plné víno. Aromátu dominuji zralé třešně, lesní bobule ochucené vanilkou. Chuť je měkká a elegantní s příjemnými tříslovinami. Dlouhý komplexní final.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.

Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Podávat při teplotě 17-18°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda:Merlot 55%, Syrah 21%, Petit Verdot 15%, CS 9%
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 13,5%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bessa Valley
Zrálo 10-12 měsíců v sudech z francouského dubu.
Limitovaná edice 76000 lahví.


Silné a plné víno. Aromátu dominuji zralé třešně, lesní bobule ochucené vanilkou. Chuť je měkká a elegantní s příjemnými tříslovinami. Dlouhý komplexní final.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.

Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Podávat při teplotě 17-18°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda:Cabernet Sauvignon 68%, Merlot 26% a Syrah 6%
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Víno zrálo v sudech z francouzkého dubu.
Archivace: až 10 let.
Vinařství: Yamantiev's

Víno má sytou rubínovou barvu a dokonalou jiskru. V intenzivní vůni převládají tóny zralých ostružin, černého rybízu a třešní. Chuť je tělnatá s atraktivními tóny zralých černých bobulí, sladkého koření, kakaa a karamelu, čemuž dopomáhá osmiměsíční barikování Cabernet Sauvignonu v nových francouzských dubových sudech. Dochuť je velmi dlouhá, sametová s elegantní svěžestí.

Víno se dobře snoubí s pokrmy z vybraných druhů mas, zralých sýrů a bohatých čokoládových dezertů.
Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda:Merlot 48% & Syrah 48% & Petit Verdot 4%
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bessa Valley
Zrálo 10-12 měsíců v sudech z francouského dubu.
Limitovaná edice

Silné a plné víno. Aromátu dominuji zralé třešně, lesní bobule ochucené vanilkou. Chuť je měkká a elegantní s příjemnými tříslovinami. Dlouhý komplexní final.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.

Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Podávat při teplotě 17-18°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Cabernet Sauvignon&Merlot&Mavrud&
&Syrah&Malbec&Tempranillo&
&CabernetFranc&Mavrud
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 14,5%
Zbytkový cukr: 3,3 g/l
ph: 3,58
Archivace: až 7 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Katarzyna
U 40% objemu se alkoholové kvašení provádí v sudech z francouzského dubu o objemu 400 l.
Zraje 10 měsíců ve 225l francouzských dubových sudech.
Nasycená rubínově červená barva. Intenzivní vůně s výraznými tóny koření, zralého červeného a černého ovoce a ušlechtilého francouzského dubu. Víno je objemné, vyvážené a ohromující se spleťou chutí a dlouhotrvající dochutí. Víno se velmi dobře kombinuje s vyzrálými sýry, těstovinami a lahůdkami.

Víno se podává chlazené 18°-20°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Cabernet Franc & Syrah 30%
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14,5%
Zbytkový cukr: 3,3 g/l
ph: 3,65
Archivace: až 10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Katarzyna
Víno zraje 8 až 10 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Nasycená rubínově červená barva. Intenzivní vůně s výraznými tóny koření, zralého červeného a černého ovoce a ušlechtilého francouzského dubu. Víno je objemné, vyvážené a ohromující se spleťou chutí a dlouhotrvající dochutí. Víno se velmi dobře kombinuje s vyzrálými sýry, těstovinami a lahůdkami.

Víno se podává chlazené 18°-20°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda:Merlot 25%, Syrah 25%, Petit Verdot 25 %, CS 25%
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bessa Valley
Zrálo 18 měsíců v nových sudech z francouského dubu.

Toto je víno, které se vyznačuje rovnováhou a jemností. Granatová neprůhledná barva. Aromátu dominuji zralé lesní bobule, švestky s tóny dubu. Chuť je měkká a elegantní s příjemnými tříslovinami. Dlouhý komplexní final.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.

Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Podávat při teplotě 17-18°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 45hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda:CabernetFranc&Merlot&Syrah
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14%
Obsah:0,75l
Archivace: 3-8 let
Region: Thrácká nížina - údolí řeky Struma jihozápadní části Bulharska.
Vinařství: Medi Valley
Zrálo 12 měsíců v sudech z francouzkého dubu
Limitovaná edice 3000 lahví
Pro zachování přirozené textury nebylo víno filtrované

Podávat při teplotě 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Cabernet Sauvignon&Merlot&Syrah& Cabernet Franc
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 14%
Zbytkový cukr: 3,4g/l
Kyseliny: 5,33 g/l
Bezcukarnatý extrakt: 36g/l
Obsah:0,75l
Archivace: 3-5 let
Region: Údolí řeky Struma - jihozápad Bulharska.
Vinařství: Medi Valley
Zrálo 12 měsíců v sudech z francouzkého dubu
Pro zachování přirozené textury nebylo víno filtrované

Podávat při teplotě 15-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: CabernetSauvignon & Merlot & Syrah
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 13%
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Minkov Brothers
Víno zralo 9-12 měsíců ve starých dubových sudech.

Nasicená jiskřivá fialová barva. Intenzivní a bohatá vůně, kde dominují zralé černé plody a šťavnaté třešně, svěží příchuťí máty, karamelu, smetany a čokolády. Vyvážená a šťavnatá chuť, s dobrou strukturou, s velmi dlouhým závěrem. Dominuje zralé ovoce, příjemně kombinované s nuance kouře a karamelu.
Masa středně tepelně zpracovaná - grilovaná, pečená, restovaná, pečená kachna, pečená slanina, pomalu dušené maso, pernatá zvěřina. a zralých sýrů. Podávat při teplotě 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno
Odrůda: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 14,5%
Obsah: 0,75l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Edoardo Miroglio
Zrání v franzouzských barikových dubových sudech po dobu 18 měsíců.

Sytě rubínová červená barva s purpurovými odlesky. Komplexní aroma bohaté na vůně čerstvého a sušeného ovoce, lanýžů, vanilky a koření. Šťavnatá chuť, zakulacené tělo se sametovými sladkými taniny a velmi dlouhou dochutí.
Sytá červená barva s vůní po červeném ovoci, podzimním listí, čokolády a koření. Plná a harmonická chuť s jemnými taniny.

Vhodné k pikantním pokrmům z pečeného masa, zvěřině a pokrmy se sladkokyselými omáčkami.

Podávat při teplotě 16-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Odrůda velmi náročná na pěstování. Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Syrah
Ročník: 2015
Obsah alkoholu: 15%
Obsah:0,75l
Archivace: až 10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Castra Rubra
Zrálo 18 měsíců v sudech z francouzkého dubu.

Při výrobě bylo použito mimořádně jemného způsobu zpracování a filtrace pro zachování přirozené struktury vína.
Sytá rubinová barva, přimné intenzivní aroma se znamkami zralého červeného ovoce, masla a kakaa. Přijemné zakulacené taniny, dlouhé tělo a krásné finále.
Víno je vhodné k pokrmům z grilovaných a pečených mas, kořeněných masových jídel, hovězí carpaccio a zralých sýrů.
Podávat při teplotě 18°C.
Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Rubin 50% & Syrah 50%
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 13%
Zbytkový cukr 3g/l.
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Ross-idi
Víno zrálo 6 měsíců v starších sudech z froncozského dubu.
Limitovaná edice.
Pěkná živá rubínová barva. Oplývá smyslnými vůněmi čerstvých ostružin, černých třešní dochucených náznaky černého pepře, nové kůže, tabáku. Velmi elegantní víno s dlouhým, šťavnatým závěrem.
Víno má potenciál zrát nejméně 3–5 let
Hovězí maso, zvěřina, zvěřina, vepřové maso iberico
Podávat při teplotě 15-16°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína.

Červené suché víno.
Odrůda: CabernetSauvignon & Syrah 25%
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 13,5%
Zbytkový cukr:1,3 g/l
ph:3,65
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Castra Rubra
Krásná rubinově červená barva, atraktivní nos s převládajícími tóny koření a kouře. Dobré tělo, zralé taniny, suchá pikantní dochuť s tóny sušeného ovoce a karamel.
Výborné k pikantním masům.
Víno se podává chlazené 17°-18°C.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot50%&CabernetSauvignon25%&CabernetFran15%c&Syrah10%
Ročník: 2011
Obsah alkoholu: 14,5%
Zbytkový cukr:3,1 g/l
ph:3,64
Archivace: až 10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko.
Vinařství: Castra Rubra
Víno je šlechtěné 18 měsíců v nových francouzských sudech.
Inkoustově purporová červená barva, atraktivní vicevrství nos s převládajícími tóny kávy, uzého masa, karamelu, vanilky, marmalady ze zralých černých bobulí, koření a černých oliv. Pevné elegantní tělo, sametové taniny a ovocná svěžest. Svěží a harmonické dlouhé finále. Obrovský potenciál k archivaci 5-10 let.

Víno se podává chlazené 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína.

Červené suché víno.
Odrůda:CabernetSauvignon&Merlot&Syrah
Ročník: 2014
Obsah alkoholu: 14,8%
Archivace: 5 až 10 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Starosel
Limitovaná edice 3000 lahví.
Krásná granátově červená barva, atraktivní nos s převládajícími tóny zralých červených bobulí.
Zrálo v sudech z amerického dubu.
Podávat při teplotě 17-20°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu.
Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot&Cabernet Sauvignon&Syrah
Ročník:
Obsah alkoholu: 14,5%
Archivace: 3-15 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko.
Vinařství: Starosel

Víno je šlechtěné 18 měsíců v nových amerických sudech.
Krásná granátově červená barva, atraktivní nos s převládajícími tóny zralých červených bobulí.

Víno se podává chlazené 17-20°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot 60%, Syrah 33%, Petit Verdot 5%, CS 2%
Ročník: 2014
Obsah alkoholu: 14%
Obsah:1,5l
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Bessa Valley
Zrálo 18 měsíců v sudech z francouského dubu (50% nové, 50% jednou použité).
nové
V originální dřevěné krabici.


Silné a plné víno. Aromátu dominuji zralé třešně, lesní bobule ochucené vanilkou. Chuť je měkká a elegantní s příjemnými tříslovinami. Dlouhý komplexní final.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.

Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Podávat při teplotě 17-18°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Syrah & Petit Verdot & Primitivo
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 14%
Region: údolí řeky Strumy
Archivace: až 7 let.
Víno zrálo 10 měsíců v sudech z francouzkého dubu.
Vinařství: Kapatovo

Barva je sytá, hustá a tmavá. Chuť potvrzuje očekávání, která vytvářejí aroma nosu. Kombinujte zralé červené a černé ovoce, vanilku, sušené zralé fíky, koření a bylinné noty. Dub je výrazný, ale není dominantní. Tělo je střední, šťavnaté a působí dojmem tepla. Ve směsi každá z odrůd přispívá ke složitosti a vyváženosti chuti, ale dominuje Syrah. Tato odrůda nese strukturu vína a vůni zralého ovoce. Primitive dodává šťavnatost a bohatost jemných vůní a Petit Verdo vyvažuje víno svěžestí.

Víno se dobře snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.
Podávat při teplotě 17-18°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Grenache&Mourvedre&Syrah
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 14,5%
Region: údolí řeky Strumy
Archivace: až 7 let.
Vinařství: Kapatovo

Kapatovo Grenache, Syrah, Mourvedre je klasický GSM typický pro francouzský region Rhone.
Toto víno má tmavě fialovou červenou barvu. Silný ovocný nos s pocitem zralého ovoce - ostružiny, borůvky a exotické koření. Tělo se zdravými zralými taniny a šťavnatým závěrem s nádechem tmavé čokolády.
Víno se dobře snoubí s pokrmy z těstovin, restovanou zelinou, grilovaných a pečených mas, kořeněných klobás a zralých sýrů.
Podávat při teplotě 17-18°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace .

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda:CS 45% & Merlot 35% & Syrah 15% C Malbec 5%
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 14,5%
Zbytkový cukr: 3,2 g/l
ph: 3,58
Archivace: až 5 let
Region: Thrácká nížina Bulharsko
Vinařství: Katarzyna
U 30% objemu se alkoholové kvašení provádí v sudech z francouzského dubu o objemu 400 l.
Zraje 8-10 měsíců ve 225l francouzských dubových sudech.

Intenzivní červená barva s fialovými odstíny. Vůně červených a černých bobulí, čokolády a vanilky. Vynikající kombinace vůně ovoce a francouzského dubu. Chuť vína je elegantní a vyvážená. Měkký a dokončený povrch. Díky chuti zralého ovoce je víno velmi atraktivní. K vínu se velmi dobře hodí pečené červené maso, kořeněná jídla nebo sušené maso.
Víno se podává chlazené 18°-20°C.
Celkový projev velmi umocní krátká dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Červené suché víno.
Odrůda: Merlot & Cabernet Sauvignon & Syrah
Ročník: 2016
Obsah alkoholu: 14%
Archivace: až 3 roky
Region: Thrácká nížina Bulharsko.
Vinařství: Copsa Winery
Víno, které kombinuje silné expresivní vlastnosti odrůd Syrah, Cabernet Sauvignon a Merlot. Hustá a tmavě fialová barva. Vůně je hluboká a intenzivní, což je výsledkem dlouhodobého kontaktu vína s francouzským sudem. Existují tóny zralého černého ovoce, švestek, kakaa a tmavé čokolády. Tělo je kulaté a šťavnaté, s jemnými zralými taniny a kořeněností závěru.
Toto víno se velmi dobře hodí k červenému masu, zvěřině, různým sýrům i dezertům.
Víno se podává chlazené 17-18°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.
Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína.

Červené suché víno.
Odrůda: Grenache&Syrah&Murveder
Ročník: 2020
Obsah alkoholu: 14%
Archivace: 5 let
Region: údolí řeky Strumy
Vinařství: Villa Melnik
Klasická směs odrůd Grenache, Syrah, Murveder, která je typická pro údolí Rhone ve Francii.
Hrozny pocházejí z vinice našich dobrých přátel Andrei a Nadie, kteří žijí v Rusku, ale starají se o vinici ve vesnici Harsovo. Ti dva často cestují a dovážejí nám lahve dobrého vína z celého světa. A rádi je ochutnáme a společně sníme o nejvzdálenějších vinařských oblastech. Proto má víno GSM podtitul „Přátelé vína“.
Víno má tmavě fialovou červenou barvu. S bohatými vůněmi zralého černého a červeného ovoce. S hustým tělem a úžasnou svěžestí.
Podávat při teplotě 16-19°C. Celkový projev velmi umocní dekantace.