Traminer

Bílé suché víno.
Odrůda: Gewurztraminer
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 13%
Obsah: 0,75l
Region: Dunajská nížina.
Vinařství: Tsarev Brod

Víno zralo 5 měsíců na jemných kvasničných kalech.
Sur lie je název prastaré metody pro zrání vína v přítomnosti kalů, které vznikají během kvašení. Její doslovný překlad z francouzštiny znamená “na kalu” a při výrobě vína se používá v přeneseném významu „na kvasnicích“.

Víno je světle zlaté barvy se světle nazelenalými tóny, jeho aroma je intezivní, svěží a vícevrstvé. V buketu je cítit výraznou vůní citrusů a růží. Měkké a svěží tělo s dobrou hustotou a mírnou kyselostí s dlouhou ovocnou dochutí.
Vhodné ve spojení s rybím či bílým masem, mladým žlutým sýrem, mořskými plody či s těstovinami a pizzou.
Podávat chlazené na 8 -10°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Bílé suché víno.
Odrůda: 100% Tramín
Ročník: 2020
Obsah alkoholu: 12,5%
Region: Údolí řeky Struma - jihozápad Bulharska.
Vinařství: Medi Valley

Víno se vyznačuje světle růžovou barvou s odstíny jahod jemně růžovou barvou. Jemná květinová vůně po růži, fialky a medu. Víno zaujme dokonalou vyvážeností, měkkostí a svěžestí na patře se mírným kořenitým pocitem v závěru.
Nádherné ve spojení s kozími sýry či krevetovým salátem či krémem z artyčoků. Rovněž výtečně doplňuje těstoviny s bílými lanýži.
Podávat chlazené na 9-12°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Studená macerace 48h. Fermentace při 12-14°C 45 dnů v nerezovém sudu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Bílé suché víno.
Odrůda: Gewurztraminer
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 13,5%
Obsah:0,75l
Region: Thracká nížina
Vinařství: Edoardo Miroglio

Víno je slaměné barvy s nádechem do zlatova, jeho aroma je intezivní a vícevrstvé. V buketu je cítit nasládlá chuť zralého ovoce, květin, liči a růží. Aroma vyvažuje intenzivní a vyvážená chuť s dlouhou dochutí.
Vhodné ve spojení s rybím či bílým masem, mladým žlutým sýrem, mořskými plody či s těstovinami a pizzou.
Podávat chlazené na 8 -10°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Bílé polosladké bilinkové víno.
Odrůda: Gewürztraminer
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 13%
Limitovaná edice: 1000 lahví
Region: Dunajská nížina.
Vinařství: Haralambievi
H`art Herbal Infused Gewürztraminer představuje tradiční bulharský nápoj, vytvořený podle naší verze tradiční receptury, ale založené na netradiční odrůdě Gewürztraminer do kteréhojsme na 14 až 21 dnů vložili jablka, kdoule a 18 bilin z regionu. Bulharský pelyněk je známý svými léčivými vlastnostmi od starověku a nyní mu dáváme novou šanci na moderní vývoj!

Atypicky elegantní a voňavý uložený gewürztraminer - výbuch vůní a tajemných nuancí nosu a tělo je příjemné a lehké s osvěžující hořkostí, typickou pro bylinu, ale podávané ve skořápce příjemné sladkosti. Silná ovocná vůně s převládající kdoulí a buketem bylin, vyniká charakteristická palina, hřebíček, kandované žluté plody, květinové tóny, růže, pečený dort, lékořice. Elegantní kombinace lehké sladkosti, karamelizovaného ovoce a bylin spolu s typickou hořkostí pelyňku, ale vše s mírou.
Připraveno k pití, není vhodné pro stárnutí delé něž 1–2 let
Konzumovat chlazený na 10 -12°C samostatně jako aperitiv nebo v kombinaci s aromatickými pokrmy a sýry!
Ruční sběr a výběr hroznů s obsahem cukru více než 29 jednotek Brix

Bílé suché víno.
Odrůda: Gewürztraminer & Chardonnay
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 13,5%
Region: Pobřeží Černého moře
Vinařství: Rossidi

Podávat chlazené na 9-12°C.
Zbytkový cukr do 4g/l.

Bílé suché víno.
Odrůda: SauvignonBlan 60%, Chardonnay 20% a po 10% Riesling a Tramín
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 13%
Obsah: 0,75l
Region: Dunajská nížina.
Vinařství: Tsarev Brod

Víno zralo 5 měsíců na jemných kvasničných kalech.
Sur lie je název prastaré metody pro zrání vína v přítomnosti kalů, které vznikají během kvašení. Její doslovný překlad z francouzštiny znamená “na kalu” a při výrobě vína se používá v přeneseném významu „na kvasnicích“.

Víno má slámově žlutou barvu se světle nazelenalými tóny. Intenzivní nos se svěží povahou, výrazná vůně citrusových plodů. Vícevrstvý nos s květinovým buketem a lahodnou chutí medu, jablka a ořechů. Měkké a svěží tělo s dobrou hustotou, mírnou kyselostí a dlouhým zakončením
Podávat chlazené na 8-10°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Bílé suché víno.
Odrůda: Alexandriiski Muscat & Traminer
Ročník: 2020
Obsah alkoholu: 13%
Region: Podunajská rovina, Bulharsko
Vinařství: Staro Oryahovo Winery

Bledá, sláma a šumivá barva. Vůni dominují květinové tóny a bílý pepř, doplněné o grapefruitové akcenty. Chuť je šťavnatá a svěží s rovnováhou od útoku až do konce.
Zeleninové saláty a lehká jídla. Měkké sýry.

Podávat chlazené na 9 -11°C.

Organic wine
Bílé suché víno.
Odrůda: Viognier&Traminer
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 13%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nižina
Vinařství: Edoardo Miroglio

Slamově žlutá až nazelenalá barva s dokonalou čirostí. Vůně je svěží a ovcná s nádechem bylin. Chuť je svěží, homogenní, dobře vyvážená, s dlouhou ovocnou dochutí.

Víno se hodí k jarním salátům, zeleninovým předkrmům, tučním rybám a grilované drůbeží s bylinkovým kořením.
Podávat chlazené na 8-9°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Studená macerace 12h. Fermentace při 14°C 30 dnů v nerezovém sudu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Bílé suché víno.
Odrůda: Tramín
Ročník: 2020
Obsah alkoholu: 1%
Obsah: 5l
Region: Údolí řeky Struma - jihozápad Bulharska.
Vinařství: Medi Valley

Jemná květinová vůně po růži, fialky a medu. Víno zaujme dokonalou vyvážeností, měkkostí a svěžestí na patře se mírným kořenitým pocitem v závěru.

Nádherné ve spojení s kozími sýry či krevetovým salátem či krémem z artyčoků. Rovněž výtečně doplňuje těstoviny s bílými lanýži.
Podávat chlazené na 9-12°C..
Zbytkový cukr do 4g/l.