Traminer

Bílé suché víno.
Odrůda: Gewurztraminer
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 13,5%
Obsah:0,75l
Region: Thracká nížina
Vinařství: Edoardo Miroglio

Víno je slaměné barvy s nádechem do zlatova, jeho aroma je intezivní a vícevrstvé. V buketu je cítit nasládlá chuť zralého ovoce, květin, liči a růží. Aroma vyvažuje intenzivní a vyvážená chuť s dlouhou dochutí.
Vhodné ve spojení s rybím či bílým masem, mladým žlutým sýrem, mořskými plody či s těstovinami a pizzou.
Podávat chlazené na 8 -10°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Bílé suché víno.
Odrůda: Gewurztraminer
Ročník: 2019
Obsah alkoholu: 13%
Obsah: 0,75l
Region: Dunajská nížina.
Vinařství: Tsarev Brod

Víno zralo 5 měsíců na jemných kvasničných kalech.
Sur lie je název prastaré metody pro zrání vína v přítomnosti kalů, které vznikají během kvašení. Její doslovný překlad z francouzštiny znamená “na kalu” a při výrobě vína se používá v přeneseném významu „na kvasnicích“.

Víno je světle zlaté barvy se světle nazelenalými tóny, jeho aroma je intezivní, svěží a vícevrstvé. V buketu je cítit výraznou vůní citrusů a růží. Měkké a svěží tělo s dobrou hustotou a mírnou kyselostí s dlouhou ovocnou dochutí.
Vhodné ve spojení s rybím či bílým masem, mladým žlutým sýrem, mořskými plody či s těstovinami a pizzou.
Podávat chlazené na 8 -10°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Bílé suché víno.
Odrůda: 100% Tramín
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 13,5%
Obsah:0,75l
Region: Údolí řeky Struma - jihozápad Bulharska.
Vinařství: Medi Valley

Víno se vyznačuje světle růžovou barvou s odstíny jahod jemně růžovou barvou. Jemná květinová vůně po růži, fialky a medu. Víno zaujme dokonalou vyvážeností, měkkostí a svěžestí na patře se mírným kořenitým pocitem v závěru.
Nádherné ve spojení s kozími sýry či krevetovým salátem či krémem z artyčoků. Rovněž výtečně doplňuje těstoviny s bílými lanýži.
Podávat chlazené na 9-12°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Studená macerace 48h. Fermentace při 12-14°C 45 dnů v nerezovém sudu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Bílé suché víno.
Odrůda: SauvignonBlan 60%, Chardonnay 20% a po 10% Riesling a Tramín
Ročník: 2017
Obsah alkoholu: 13%
Obsah: 0,75l
Region: Dunajská nížina.
Vinařství: Tsarev Brod

Víno zralo 5 měsíců na jemných kvasničných kalech.
Sur lie je název prastaré metody pro zrání vína v přítomnosti kalů, které vznikají během kvašení. Její doslovný překlad z francouzštiny znamená “na kalu” a při výrobě vína se používá v přeneseném významu „na kvasnicích“.

Víno má slámově žlutou barvu se světle nazelenalými tóny. Intenzivní nos se svěží povahou, výrazná vůně citrusových plodů. Vícevrstvý nos s květinovým buketem a lahodnou chutí medu, jablka a ořechů. Měkké a svěží tělo s dobrou hustotou, mírnou kyselostí a dlouhým zakončením
Podávat chlazené na 8-10°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Zbytkový cukr do 4g/l.

Organic wine
Bílé suché víno.
Odrůda: Viognier&Traminer
Ročník: 2018
Obsah alkoholu: 13%
Obsah:0,75l
Region: Thrácká nižina
Vinařství: Edoardo Miroglio

Slamově žlutá až nazelenalá barva s dokonalou čirostí. Vůně je svěží a ovcná s nádechem bylin. Chuť je svěží, homogenní, dobře vyvážená, s dlouhou ovocnou dochutí.

Víno se hodí k jarním salátům, zeleninovým předkrmům, tučním rybám a grilované drůbeží s bylinkovým kořením.
Podávat chlazené na 8-9°C.

Ruční selektivní sběr hroznů a regulovaný hektarový výnos moštu na 38hl/ha zaručují prvotřídní kvalitu vína. Studená macerace 12h. Fermentace při 14°C 30 dnů v nerezovém sudu. Zbytkový cukr do 4g/l.

Bílé suché víno.
Odrůda: Tramín
Ročník: 2020
Obsah alkoholu: 13%
Obsah: 5l
Region: Údolí řeky Struma - jihozápad Bulharska.
Vinařství: Medi Valley

Jemná květinová vůně po růži, fialky a medu. Víno zaujme dokonalou vyvážeností, měkkostí a svěžestí na patře se mírným kořenitým pocitem v závěru.

Nádherné ve spojení s kozími sýry či krevetovým salátem či krémem z artyčoků. Rovněž výtečně doplňuje těstoviny s bílými lanýži.
Podávat chlazené na 9-12°C..
Zbytkový cukr do 4g/l.